Сыр Рикотта, мука пшеничная, сахар, яйцо, сахар ванильный, соль, экстракт ванильный, соус ягодный, домашняя сметана

Сырники из рикотты со сметаной и варенье

Баклажан, кабачок, болгарский перец, кинза

Овощи гриль

Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), филе куриное, лапша, петрушка рубленая

Лапша куриная

Жемчужина Байкала без газа

Печень куриная, картофель, лук репчатый , петрушка

Куриная печень с  картофелем

Картофель отварной, морковь, яйцо столовое, майонез, горошек зеленый свежий, масло оливковое, укроп, огурцы свежие, огурцы соленые, колбаса мортаделла, томаты сушеные специя.

Салат оливье с мортаделлой

щёки томленые (щёки говяжьи, тимьян, розмарин, соль морская, перец молотый, чеснок, масло сливочное, соус демиглас), пюре картофельное (картофель, молоко, сливочное масло, соль), соус демиглас, петрушка, масло оливковое

Телячьи щечки с картофельным пюре

Помидоры узбекские, сыр Страчателла, авокадо, шпинат-мини, шпинат взбитый, помидоры черри, масло оливковое, соль, перец,

Салат со страчателлой, томатами авокадо и муссом из шпината

Маринованное куриное бедро (растительное 
масло, паприка, морская соль, томатная паста, перец горошек молотый)
Гарнир: томаты свежие, маринованный 
красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарский перец, микс зелени (фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза)
Аджика (помидоры, крымский красный лук, 
болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача)
Зерна граната, специя сумах

Шашлык из курицы

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла, соус томатный с базиликом, орегано сушеный (30 см)

Пицца Маргарита

Помидоры розовые, огурцы, редис, сметана домашняя, соль, перец, укроп, яйцо

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцами

Домашняя паста спагетти, соус болоньезе (говядина, морковь, лук, сельдерей, томаты пилатти, чеснок,розмарин, тимьян, сахар, соль, перец), масло сливочное, соль, перец, петрушка

Спагетти Болоньезе

Молоко пастеризованное, лимонная 
кислота, сычужный фермент, экзетермальная 
закваска, рассол (вода, соль пищевая).

Моцарелла (мешочек)

Капуста брокколи, масло растительное,
масло сливочное, соль морская,
перец горошек молотый, чеснок.

Брокколи с пармезаном

Морковь свежая, огурцы люкс, соус блю чиз, соус соево-майонезный.

Салат овощной с маслом или сметаной

Шашлык из индейки

Бедро куриное, яйцо куриное, сыр скаморца, майонез, петрушка, мука пшеничная, чеснок, соль, перец, соус сливочно-грибной (шампиньоны, лук, чеснок, сливки, тимьян, соль, перец, сахар)

Куриные оладьи с грибным соусом

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, моцарелла для пиццы, колбаса пепперони, орегано сушеный (30 см)

Пицца Пепперони

Жемчужина Байкала с газом

Помидоры розовые, лук красный крымский, масло оливковое, базилик зеленый.

Салат из помидоров с красным луком

Начинка для вареников (творог, сахарная 
пудра, ванильный экстракт, цедра апельсина) 
Тесто (мука пшеничная в/с, вода, крахмал 
кукурузный, соль, масло подсолнечное).
Льезон, соль.Масло сливочное, сметана, мята.

Вареники с творогом и сметаной

Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Моцарелла в рассоле, лук красный, соль, перец, руккола, масло оливковое.

Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой

Домашняя паста спагетти, сливки, бекон обжаренный, яйцо куриное, соль, перец.

Спагетти Карбонара

Суп ( помидоры бланшированные, сок томатный, соус шрирача, уксус винный красный, соль морская), мыр страчателла, масло оливковое, базилик мини, перец горшком молотый.

Гаспачо со Страчателлой

Кролик, морковь, лук репчатый, сельдерей, сметана, кабачки запеченные, сыр скаморца, петрушка, сметана домашняя, ассорти специй

Рагу из кролика со сметаной и овощами

Сыр Креметте, сливки, яйца, сахар, ваниль свежая, ваниль экстракт, мука, соус ягодный: Вишня, черная смородина, клубника , ежевика, малина, брусника, красное вино, апельсиновый сок, сахар, крахмал, цедра 
апельсина.

Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным соусом

Маринованная свиная шея (соль, минеральная 
вода, аджика, лук репчатый)
Гарнир: томаты свежие, маринованный 
красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская),желтый болгарский перец, микс зелени 
(фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза)
Аджика (помидоры, крымский красный лук, 
болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача)
Зерна граната, специя сумах

Шашлык из свинины

Гречка, лук репчатый, сельдерей, морковь, масло растительное, петрушка, капуста белокочанная, зелень, специи соль, перец

Гречка с капустой

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыры пармезан, скаморца, моцарелла, горгонзола (30 см)

Пицца Четыре сыра

Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), яйцо перепелиное, макароны звездочки, куриное филе

Куриная вермишель с перепелиным яйцом

Яйцо куриное 3шт, томаты узбекские, окорок "Тамбовский", масло сливочное, петрушка, соль морская, перец черный молотый

Яичница/омлет с тамбовским окороком

Котлеты из индейки (филе индейки, масло сливочное, яйцо, сливки 33%, соль, перец), пюре картофельное (картофель, молоко, соль).

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Молоко пастеризованное, лимонная 
кислота, сыворотка молочная , соль пищевая.

Рикотта

Креветки тигровые,масло сливочное, масло оливковое, чеснок, петрушка, соль морская, перец

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Вода, сахар, диоксид углерода, краситель E150d, кислота: фосфорная кислота, натуральные ароматизаторы (в том числе кофеин).

Rich Cola

Картофель отварной, морковь, яйцо столовое, майонез, горошек зеленый свежий, масло оливковое, лосось слабосоленый, укроп, огурцы свежие, огурцы соленые, соль, перец.

Оливье со слабосоленым лососем

Фокачча выпеченная ( мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла для пиццы, соус песто (базилик зеленый, масло оливковое, масло подсолнечное, сыр пармезан, орех кедровый, сок лимона, чеснок, соль морская), масло оливковое, орегано.

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Домашняя паста паппарделле,масло сливочное, чеснок, сливки 33%, сыр страчателла, оливковое масло, бульон куриный, соль, перец, петрушка

Паппарделле со Страчателлой

Помидоры узбекские, сыр-брынза "Чанах", перец болгарский очищенный, огурцы "люкс", оливки, лук красный, масло оливковое, соль морская, перец черный, орегано сушеный, базилик-мини.

Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)

Тесто для пиццы (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла для пиццы, окорок "Тамбовский", грибы шампиньоны, сливки, сыр пармезан, лук зеленый, масло зеленое (масло подсолнечное, шпинат, петрушка)

Пицца Бьянка с окороком и грибами

Гребешки, масло сливочное, масло чесночное, петрушка, соль морская, перец черный молотый

Гребешки с чесноком и петрушкой

Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), куриное филе, свекла, морковь, сметана

Борщ с курицей и сметаной

Молоко пастеризованное, лимонная 
кислота, сычужный фермент, экзетермальная 
закваска,сливки.

Страчателла

Фарш из баранины (баранина мякоть, курдюк бараний, лук репчатый,соль морская, перец черный), помидоры, чеснок. 
Соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза)
Гарнир: томаты свежие, желтый 
болгарский перец, маринованный красный 
лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), микс зелени фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза)

Люля-кебаб из баранины

Очищенная вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, хинин.

Tonic

Картофель, сливочное масло, молоко, соль.

Картофельное пюре

Домашняя паста паппарделле, креветки 16/20, бульон куриный, масло сливочное, шпинат взбитый, сыр страчателла, соль, перец

Паппарделле со шпинатом и креветками

Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Страчателла, перец печеный болгарский, соль, перец, мята свежая, масло оливковое.

Фокачча со Страчателлой и фисташками

Картофель отварной, огурцы люкс, редиска,   
яйцо куриное, говяжья грудинка томленая, лук зеленый, укроп.                               
Квас на окрошку (квас домашний,  соль морская, хрен столовый,горчица столовая,   
яйцо куриное)

Окрошка на квасе

Яйцо куриное 3 шт,сыр моцарелла, шпинат свежий, перец запеченный, масло сливочное, петрушка, соль морская, перец черный молотый

Яичница/омлет с моцареллой, шпинатом и перцем

Помидоры узбекские, сыр Страчателла, руккола, масло оливковое, соль, перец.

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, сыр моцарелла для пиццы, окорок тамбовский, руккола, масло оливковое, перец черный (30 см)

Пицца с тамбовским окороком

Фарш: куриное бедро, курдюк (бараний 
жир), лук репчатый, паприка, морская соль, 
черный молотый перец
Гарнир: томаты свежие, маринованный 
красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская),желтый болгарский перец, микс зелени 
(фиолетовый и зеленый базилик, укроп, петрушка, кинза)
Аджика (помидоры, крымский красный лук, 
болгарский перец, перец чили, кинза, соль, перец горошек молотый, сахар, чеснок, уксус винный, соус Шрирача)
Зерна граната, специя сумах

Люля-кебаб из курицы

Фокачча выпеченная ( мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, дрожжи, соль морская), соус трюфельный ( сливки 33%, сыр моцарелла, для пиццы, сыр пармезан, масло оливковое с трюфелем, перец горошек молотый), масло ароматное (масло оливковое, чеснок, тимьян свежий, розмарин свежий), сыр пармезан, соль морская, перец горошек молотый

Фокачча с провансками травами

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, сыр страчателла, колбаса мортаделла, фисташки обжаренные, руккола, масло оливковое, перец черный (30 см)

Пицца со Страчателлой и мортаделлой

Лосось филе, соус терияки, огурцы длинные, соус йогуртовый (йогурт, мята свежая, кинза, чеснок, соль, перец), семена кунжута

Лосось терияки с салатом из огурца

Домашняя паста спагетти, молоко, бекон обжаренный, яйцо куриное, сыр прмезан, соль, перец

Спагетти в сырном соусе с фрикадельками

Помидоры узбекские, руккола, авокадо, сыр 
Моцарелла, креветки, растительное масло, 
морская соль, оливковое масло, перец 
горошек молотый .Соус ореховый (оливковое масло, соевый соус,соус крем-бальзамик темный, чеснок, сахарная пудра, орехи миндаль, перец горошек молотый). Мини базилик

Салат с креветками, авокадо и Моцареллой

Хумус из печеного перца
(жареный болгарский перец, зира, отварной горох нут, паста Тахина, оливковое масло,морская соль, лимонный сок, чеснок, паприка). Отварной горох нут, листья петрушки,вяленые томаты.
свежий болгарский перец, свежий сельдерей.

Хумус из печеного перца

Тесто (мука пшеничная, вода, крахмал кукурузный, соль, масло подсолнечное), фарш  (снежный краб, креветки, семга, майонез хелман, соус устричный), яйцо, соус (масло сливочное, чеснок), помидоры узбекские, соус песто, сыр Пармезан, базилик мини, масло оливковое
перец горошек молотый.

Равиоли с креветками и песто

Картофель отварной, огурцы люкс, редиска, яйцо куриное, говяжья грудинка томленая, лук зеленый, укроп.
Кефир на окрошку  (кефир, соль, соус шрирача, сметана домашняя, сок лимона, содовая).

Окрошка на кефире

Яйцо куриное 3шт,бекон, лук репчатый, томаты узбекские, масло сливочное, петрушка, соль морская, перец черный молотый

Яичница/омлет с беконом,томатами и луком

Домашняя паста спагетти, соус болоньезе масло сливочное, сыр пармезан.

Кальмар тушка (морская соль, перец горошек 
молотый, оливковое масло) 
Овощной гарнир (обжаренные кабачки, томаты узбекские без кожи, Таджасские оливки, зеленый и фиолетовый базилик, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соль, перец, оливковое масло.
Сырный мусс (Рикотта, сливки 33%, 
оливковое масло, морская соль, перец горошек молотый)
Зеленое масло (оливковое масло, свежая 
 петрушка и шпинат), оливковое масло
 черный молотый перец

Командорский кальмар

соус (помидоры в собственном соку, базилик зеленый, соль морская, масло оливковое), перец болгарский запеченный, кабачки, баклажаны, помидоры черри, масло подсолнечное, соус песто (базилик зеленый, масло оливоеове, масло подсолнечное, сыр  пармезан, орех кедровый, сок лимона, чеснок,  соль морская), масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок)сахар песок, масло оливоковое, розмарин, соль морская, перец горошек молотый

Рататуй

Ржаной хлеб, редис,айсберг, огурцы, лук зеленый, руккола, окорок тамбовский, соль, перец, соус  (кетчуп, майонез).

Брускетта с тамбовским окороком

Авокадо, огурцы, стебель сельдерея,
зеленый горошек, мини шпинат,
кабачки, руккола, мята, морская соль, медово-лимонный соус (масло оливковое, мед, лимонный сок)
Смесь ореховая (дробленые орехи кешью, фундук, грецкий;семена кунжута, льна, чиа)

Зеленый салат

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла для пиццы, сыр горгонзола, груша, сыр пармезан, орех кедровый (30 см).

Пицца с грушей и горгонзолой

Яйцо куриное (3шт), красный крымский лук, 
растительное масло, чесночное масло,
молотая зира, паприка, сливочное масло, 
соль, сахар, томаты пелати, узбекские 
томаты, жареный печеный болгарский перец, 
ломаный сыр Чанах
 Ореховая смесь (кешью, фундук, грецкие 
 орехи, семена кунжута, льна, Чиа)
 Зеленое масло (зелень петрушки, шпинат, 
 оливковое масло)
 Веточка кинзы

Шакшука с брынзой

шашлык из курицы жареный (курица бедро, масло подсолнечное, паста томатная,  соль морская, паприка, перец горошек молотый), салат романо, яйцо куриное, соус (майонез , анчоусы консервированные, сыр пармезан, чеснок, каперсы консервированные, соус ворчестер), перец болгарский запеченный (перец болгарский, масло оливковое , соль морская), гренки (хлеб белый (пшеничный), масло подсолнечное, чеснок, орегано, соль морская), сыр пармезан, бекон чипсы

Салат с цыпленком и пармезаном

Помидоры узбекские, сыр чанах, яйцо куриное, авокадо, колбаса мортаделла, горошек зеленый бланшированный, оливки консервированные, масло оливковое, салат рукола, микс зелени (базилик, укроп, петрушка, кинза), томаты сушеные, орегано, перец горошек молотый

Яйцо всмятку с Мортаделлой и авокадо

Рибай, соль морская, перец, масло растительное, соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза), кинза.

Стейк Рибай (цена за 100гр)

Домашняя паста спагетти, молоко, бекон обжаренный, яйцо куриное, сыр пармезан, соль, перец.

Сыр Халлуми, томаты вяленые, масло растительное, масло оливковое, мята.

Халлуми на гриле с вялеными томатами

Грейпфрутовый фреш

Пшеничный хлеб, лосось слабосоленый, сыр Страчателла, каперсы, руккола, перец, соль морская, масло оливковое, специя сумах.

Брускетта со Страчателлой и лососем

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла для пиццы, курица бедро жареное, тимьян свежий, соль морская, перец горошком, перец болгарский запеченный, сливки 33%, соус песто (базилик зеленый, масло оливковое, масло подсолнечное, сыр пармезан, орех кедровый, сок лимона, чеснок, соль морская), сыр пармезан, базилик (30 см)

Пицца с курицей и печеным перцем

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла для пиццы, ветчина из индейки, сыр рикотта, соус шпинат (шпинат, масло оливковое, соль морская), грибы вешенки жареные, сливки33%, сыр пармезан, масло оливковое с трюфелем (30 см)

Пицца с индейкой и вешенками

Ребра свиные, соус барбекю (кетчуп, мед, соус чили сладкий, соус ткемали, соус ред девилс, жидкий дым), салат из краснокочанной капусты (капуста краснокочанная, морковь, крупа киноа, кинза, перец чили, соус соево-лимонный (мед, соус соевый, сок лимона)), семена кунжута.

Ребра свиные с соусом барбекю

Вырезка говяжья, соль морская, перец, масло растительное, соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза), кинза

Медальоны филе миньон 200 гр.

Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, соус томатный, масло оливковое

Мини-пицца Маргарита

Форель целая, кабачок,соль, перец, оливковое масло, соус Сальса (томаты, лук красный, тимьян, базилик, каперсы, оливковое масло, оливки)

Форель с кабачком на углях

Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, соус томатный, окорок тамбовский, руккола, масло оливковое

Мини-пицца с тамбовским окороком

Хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный, икра щуки, майонез, сметана, лук крымский красный, лук зеленый, масло оливковое.

Икра щучья с хрустящими тостами

Тесто слоеное бездрожжевое, творог (творог домашний, сахар, соль, яйцо, сахар ванильный, мука пшеничная),  варенье Груша (Груша свежая, сахар, ваниль стручковая), сахарная пудра.

Ватрушка с грушей

Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, сыр скаморца, сыр горгонзола, пармезан тертый

Мини-пицца Четыре сыра

Сыр камамбер, фокачча (мука для пиццы, дрожжи живые, соль морская, вода питьевая)

Камамбер, запеченный в печи

Мини-пицца с индейкой

Ананасовый фреш

салат (свекла отварная, картофель отварной, капуста квашеная, морковь отварная, огурцы соленые), горошек зеленый бланшированный, килька пряного посола , мусс из свеклы (свекла отварная, масло оливковое, соль морская, перец горошек молотый), масло подсолнечное, лук красный, лук зеленый, соль морская, перец горошек молотый

Винегрет с килькой пряного посола

Апельсиновый сок 

Фарш из индейки, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, соль), черри

Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри

Сок вишни (15%), пюре вишни (13%), сок лимона (2%), сок бузины (1,5%), сок чёрной смородины (1%), сахар, вода.

Вишнёвый сок

Бедро куриное, огурцы люкс, соус (майонез, соус соевый)

Куриный шашлычок с сыром и салатом

Бульон куриный, пельмени (вода, мука, соль, телятина, лук репчатый), сметана домашняя, сливочное масло, соль

Пельмени из телятины

Яблочный сок 

3 блинчика. Тесто на блины (яйцо, молоко ,мука, соль, масло растительное, сахар), сметана домашняя.

Блины со сметаной

Томатный сок (99,4%), соль поваренная пищевая (0,6%).

Томатный сок 

Лимонад Клубника-Грейпфрут

Тесто на блины (яйцо, молоко ,мука, соль, масло растительное, сахар), начинка (творог, сливки 33%, сахарная пудра, ванильный экстракт, ванилин), соус малиновый, малина свежая, шоколад темпированный 54%.

Меню

Меню

Уведомления

Карта сайта

Меню

Статьи

FAQ